Как питаться при переломах костей.

Перелом – это серьезная травма, при которой нарушается целостность кости. Лечат переломы довольно долго, но можно ускорить этот процесс с помощью правильно организованного питания.

Чем же питаться человеку при переломе?

Самое главное дополнить свой рацион продуктами, которые помогают сращиванию костной ткани. В первую очередь это продукты, содержащие кальций, ведь это главный строитель кости. Кальций содержат в большом количестве молочные продукты – сыры твердых сортов, молоко, сметана, творог.

Больше всего кальция в сыре около 600 мг на 100 грамм продукта. Также морепродукты и рыба содержат этот макроэлемент, например, в вареных креветках 110 мг кальция, а в консервах «сардины в масле» 420 мг.

Растительные продукты тоже богаты кальцием – это морские водоросли, капуста, лук порей, инжир, миндаль, кунжут и сухофрукты. Но стоит помнить, что кальций не усваивается организмом без витаминов D и C, железа и ненасыщенных жиров.

Поэтому стоит употреблять, богатые этими витаминами фрукты – яблоки, гранаты, апельсины и все виды растительного масла (оливковое, соевое, подсолнечное, кунжутное, льняное, кукурузное). Еще один элемент, без которого невозможно полноценное усвоение кальция это алюминий, его в достаточном количестве содержит репчатый лук.

Восстановление кости после перелома невозможно без коллагена. Коллаген – это белок, который укрепляет соединительные ткани. Продукты богатые коллагеном – бульоны из говяжьих, бараньих или свиных костей, холодец, заливное, желе и мармелад.

Но есть продукты, употребление которых следует ограничить – это кофе, сахар, алкоголь и газированные напитки, они способствуют вымыванию кальция из костей. Также щавелевая кислота затрудняет всасывание кальция, она содержится в щавеле, ревене, какао, шоколаде и шпинате.

Перелом огромный стресс для организма, но стоит помнить, что выздоровление зависит не только от полного соблюдения рекомендаций врача и рационального питания, но и от вашего настроя на успех в лечении.